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贵阳糯米饭的培训
贵阳糯米饭是一款家常饭，原料是糯米、脆哨、土豆、酸萝卜、折耳根 （见小贴士）、海带丝、油炸花生米。在贵州大家都喜欢把糯米饭当做早餐来吃，糯米饭里面不仅有香糯可口的糯米，还有大家都喜欢的海带、脆哨、洋芋丝、折耳根、油辣椒、白糖等，其相互间的融合给味蕾带来了美味享受。
关于糯米饭，在中国的各个省份都有其出没饭桌的身影：广味糯米饭以海鲜为主打。而在温州，当地人则喜欢吃加上肉汤的糯米饭，和着紫菜、油条一起下肚，一通狼吞虎咽后再加上一碗咸豆浆，一顿十全十美的早餐才算安然。北方人喜欢吃腊味豌豆糯米饭，但却极少作为早餐食用，总是不尴不尬地出现在正餐的饭桌上，常常是还未等人下筷就已冷到天荒地老。
在贵阳，富的糯米饭当属六广门的一家老摊，排着长队等饭吃是这段路程晨间的风情，近来跑腿公司方兴未艾，有的跑腿客一次拿走数十个糯米饭，让后面排队的人一通暗骂；另外一家糯米饭在友谊路烟厂对面，依然是食客如织一贯长龙。
一般市面上的摊贩会提供黄白两色的糯米饭供人挑选，其中也并非全是糯米，要加入一定比例的饭米与之配合，为的是粘糯度的控制。白色为油盐焖蒸而成，清新爽口糯香弹牙。黄色加入酱油提色，让人味觉大开醍醐灌顶。作料是相同搭配，无非葱花、炸花生米、炸黄豆、酸萝卜丁、折耳根、榨菜末、脆哨末、香肠片、油辣椒等荤素几位。
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