贵阳牛肉粉的培训在哪里可以学

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贵阳牛肉粉的培训在哪里可以学

要说贵州哪里的牛肉粉好吃，当然要属花溪牛肉粉。牛肉粉是我们贵州各地家喻户晓、人人皆知的风味美食。要说中国的牛肉粉哪里好吃，在我看来就三个地方，江西省抚州牛肉粉，湖南省的津市牛肉粉，贵州省花溪牛肉粉。当然我喜欢吃的就是我们贵州花溪牛肉粉，色香味俱全。常见的臊子有泡椒，清汤，焖肉。这四种臊子我是喜欢焖肉的，好吃，又有劲道。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃，毫不夸张的说，有人还拿花溪牛肉粉当主食吃。
花溪牛肉粉培训常见几种口味介绍,花溪牛肉粉让食客有了更多的选择,不用老吃同一个味道,比其他特色小吃更容易被接受,这也是花溪牛肉粉能在很多地区成功的原因.以下是花溪牛肉粉常见口味介绍
1.原始口味:清汤花溪牛肉粉:无须添加更多的调味剂,但就是这种口味才是的花溪牛肉粉,没有多余的配料掺杂其中,所以比起其他口味制作更简单,但清汤的重要性就尤其,牛肉高汤的熬制就非常重要了,除了需要中草药配比的料包,牛肉与牛肉的选择也很重要,然后就是火候的把握,一碗清汤浇在花溪牛肉粉之上,那种牛肉的香气顿时让人胃口大开。
清汤花溪牛肉粉。当然如果喜欢吃辣的可以配上花溪糊辣椒或者是油辣椒，味道也不同。
2.泡椒花溪牛肉粉,比较适合口味重的人们。泡椒口味则是将黄牛肉大炖后再炒,然后加入多种中药高压焖制而成,牛肉色泽棕深辣而不辛,具有干而不硬、软而不腻的特点,越嚼越觉得醇香回味无穷,泡椒花溪牛肉粉的浓汤采用牛的龙骨,汤汁不仅鲜美无比,还有强身键体之功效,而所用的泡椒多是小米椒,经过数月的泡制,使其口味辛辣适中、脆而微酸,入口更是鲜香爽口,汤汁又具有微辣微酸的感觉。泡椒味花溪牛肉粉这个口味适合喜欢吃辣椒或者重口味的，这个泡椒是比较辣的哦
3.红烧花溪牛肉粉:其实就是牛肉红烧过的。红烧是将牛肉进行处理后的口味,红烧花溪牛肉粉从外观上来看,不仅色泽鲜艳还没有一丝杂质,看起来十分诱人,以色、香、味俱全来称呼其真是再好不过了,深受广大食客的喜爱,但要做红烧牛肉粉就一定要有一锅上号的卤汁,然后再将牛肉放进去入味,煮好之后的牛肉不仅香还更有味道,这正红烧花溪牛肉粉吸引人之处,这种口味在南方地区都非常受欢迎。
贵阳诚飞餐饮小吃培训学校贵阳花溪牛肉粉培训介绍：花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛肉粉选用黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜元须，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
贵阳诚飞餐饮小吃培训学校贵阳花溪牛肉粉培训品种：清汤牛肉粉，泡椒味牛肉粉，红烧牛肉粉，油辣椒，脆辣椒，糊辣椒，酸菜泡菜，卤水、卤鸡蛋、卤豆腐
贵阳花溪牛肉粉培训内容：
1.牛肉的处理与加工；
2.中草药料包的制作；
3.高汤的制作；
4.油辣椒，脆辣椒，糊辣椒，泡菜的制作。
5. 花溪牛肉粉整个工艺流程学习
6.反复练习至立完成。
贵阳花溪牛肉粉培训学习时间：一般5天左右，不限学习时间、因人而异，学会为止。
贵阳诚飞餐饮培训学校贵阳花溪牛肉粉培训学习费用：包含技术费、材料费、餐费、住宿费等，中间不收任何费用。