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广东肠粉是怎么做的
以前在贵阳这边是很少能看到有肠粉的，然后我去广东那边看到有人吃肠粉我觉得看着不好吃，只到有一天，有过朋友给我买了一份肠粉，我试着吃，结果味道是我想象不到的，口感好而且味道也不错，从哪以后我才对肠粉刮目相看的，之后在上班的路上看到卖早餐我都会先看有没有肠粉，肠粉吃过后饱腹感很强，而且里面有蔬菜，鸡蛋，营养也是均衡的。
广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。布拉肠粉艺广州西关的尤为，它是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉，再添加澄面、粟粉和生粉）。
抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料！
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培训时间
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