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砂锅饭技术培训班,贵阳小吃技术培训,在哪儿能学砂锅饭,开店做餐饮投资大吗 |
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在哪儿能学砂锅饭开店做餐饮投资大吗
砂锅饭技术培训班 贵阳小吃技术培训 在哪儿能学砂锅饭 开店做餐饮投资大吗
砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃，由于其风格特，味美，受到越来越多的群众喜爱。砂锅饭是将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
飘味香砂锅饭培训内容简介
（1）主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。
（2）主要系统学习如何加工处理腊肉、田鸡、鸡肉、咸鱼、牛肉、排骨、茄子、黄鳝等食材。这里学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。
（3）主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
（4）主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。
（5）主要系统学习如何操作使用砂锅煮饭。这里学习掌握煮饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。
美蛙鱼头培训，重庆飘味香的鱼头全部是由大厨亲自挑选，新鲜!美蛙鱼头技术培训，以花鲢鱼头个大肥美，肉质细嫩特色。美蛙鱼头技术培训，重庆飘味香师傅配以原料，等等多种调料，让美蛙鱼头火锅香气四溢~
美蛙鱼头培训学习，重庆飘味香经过多年的开发和实践，研制出特色配方：将美蛙肉体味甘温，胆性寒味苦的特点与花莲鱼头肉质鲜美，火锅辣椒中的味辛，性热的特点相互融和!美蛙鱼头火锅配方培训，重庆飘味香既消除了传统火锅的辛辣，麻，辣，鲜，香，嫩的特点，又将鱼头的鲜美和美蛙的细嫩两者特性结合，具有真正做到了辣而不燥，久食不上火!
飘味香培训优势：
1、大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供三年免费的技术升级服务。
6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
啤酒鸭火锅培训时间：
飘味香全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
地址：贵阳市小河乌当路公交车站旁（世纪华联购物中心六层七层）
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