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扬州盐水鹅的做法，蘸料怎么调，在哪里学，到顶正学校公开教学

更新时间：2019-04-19 16:15:02 信息编号：132706886
扬州盐水鹅的做法，蘸料怎么调，在哪里学，到顶正学校公开教学

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扬州盐水鹅的做法，蘸料怎么调，在哪里学，到顶正学校公开教学

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肉质紧密，鲜美可口，原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄，风味特，食后齿颊留香
扬州盐水鹅，扬州人俗称其为“老鹅”， 形态饱满，烂而不散，色泽黄橙油量，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸！有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心，以养为目的”的中国烹饪的本质特征。到清代，地方官员用盐水鹅招待下江南到扬州的康熙和乾隆皇帝受到赞誉，因此而名扬天下，作为地方特色菜遐迩。
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