学做豆腐脑要多久可以学会？附近哪里有学豆腐花的地方？
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我想学做豆腐脑,豆腐脑去哪学,豆腐脑培训 |
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项目介绍
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品，人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。
培训内容
1.材料的选用。
2.泡制黄豆。
3.打黄豆浆。
4.熬浆。
5.制作成品。
6.调味。
7.材料保管。
8.品种包括有豆腐脑，豆浆
豆腐脑特色
豆腐脑主要分为甜、咸两种吃法。在四川一般都是制作咸味的豆腐脑，北方有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的；沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的；还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。
经营模式
1、 流动经营：无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2、 街边店经营：临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。
长沙新食玳小吃技术中心
优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：包吃住
新食玳联系人：唐欣
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培训时间
豆腐脑学习时间一般为三到五天左右，具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
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