七星关哪里有烧烤培训班无烟烧烤是怎么烤的

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无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，无烟烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有无烟烧烤炉，无烟烧烤机，无烟烧烤车等。无化学排放，一切使用燃料作为热源的无烟烧烤，如炭火，哪怕是充分燃烧后的红炭，白炭地无烟烧烤，再如液化气、媒气的无烟烧烤，哪怕是燃烧及其充分的无烟烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然污染食物，污染环境。在所有作为无烟烧烤的热源中，电是较清洁的热源，电作为热源没有化学排放。针对目前无烟烧烤市场格局，飘味香认为仅仅让学员掌握无烟烧烤技术，已经远远不能达到无烟烧烤技术上实现与市场主流技术同步，另一方面多组合一些热门的小吃技术跟时尚饮品组合，让学员在同行业竞争中更有竞争力！
飘味香吸取了市场上各式无烟烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上领，并在技术上使同行难以模仿，了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核 算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路

无油烟产生
油烟的产生，来源于无烟烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟；其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。
火盆式无烟烧烤，如街头实用炭火的卖羊肉串的无烟烧烤炉，既有燃烧排放又有油烟排放，所以较为有害，使用液化气的无烟烧烤炉，虽号称无烟，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的化学物质依然污染食物。

培训课程
1.培训无烟烧烤原材料的选择、初步加工。
2.无烟烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类无烟烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类无烟烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类无烟烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术，立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程

飘味香特色餐饮技术推广中心欢迎广大学员来我校实地考察，先品尝，后决定。 郑重承诺：一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！特别声明：凡在飘味香学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！，飘味香小吃培训学校是您较佳的选择。贵州省较大的教育平台，师资力量雄厚，较的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。
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　　另外在飘味香学小吃无需合作，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。
教学课程安排：
　　我们的培训由老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备全部手把手操作.欢迎免费试吃后再学.