贵阳那里可以学蛋挞贵阳蛋挞培训
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更新时间：2017-07-29 14:13:28 信息编号：124443404

￥1

≥ 1件

价格：
1.00 元
产地：
潮州
材质：
不锈钢
关键词：
餐饮小吃培训

万梅

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详情介绍

服务	餐饮小吃培训	面向地区	贵州贵阳	产地	潮州
材质	不锈钢	锅底材质	复合多层底	规格	32cm
适用炉灶	电磁炉适用	颜色	白色	额定功率	2100W

贵阳那里可以学蛋挞贵阳蛋挞培训

贵阳顶正餐饮培训学校
咨询人：小邱老师咨询热线： (同）
想了解更多小吃项目随时可以拨打下面的电话哦！
公司地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城公交站旁

蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

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